Il était une fois un moulin, niché au cœur des plaines céréalières, où le blé se transforme en farine depuis des générations. Le Moulin de la Remy n’est pas seulement un lieu : c’est une histoire vivante, faite de savoir-faire, de nature et de transmission.
Aujourd’hui, à l’heure des nouvelles technologies et de la mondialisation, nous avons choisi de donner au site moulindelaremy.com une nouvelle mission : raconter l’univers du blé et de la farine sous toutes ses formes.
Nous parlons d’agriculture durable, de santé et nutrition, de nature et terroirs, mais aussi de formations et métiers qui font vivre cette filière essentielle.
Notre objectif est simple : offrir un espace où tradition et modernité se rencontrent. Ici, les moulins à vent côtoient les innovations agroalimentaires, les recettes ancestrales s’allient aux tendances nutritionnelles, et les savoir-faire meuniers se transmettent aux nouvelles générations.
À travers ce site, nous souhaitons partager des histoires, des connaissances et des perspectives. Parce que la farine n’est pas qu’un ingrédient : elle est le symbole d’un patrimoine, d’un lien profond entre l’homme, la terre et son avenir.
Bienvenue au Moulin de la Remy, là où chaque grain de blé porte une histoire.